VashDosug.ru представляет обзор ресторанов, где можно насладиться блинами — такими знакомыми, но всегда разными.
«Блинный домик»: Пышнотелый блин с припеком из ломтиков слабосоленой семги
Все только и говорят о Масленице — оно и понятно, ведь хочется весны, тепла и солнца! Праздник с языческими корнями так любим россиянами, что ежегодно в конце зимы неустанно пекутся блины, устраиваются празднества и сжигаются чучела. Помимо народных гуляний многие заведения Петербурга предлагают блины — главный символ праздника и исконно русское национальное угощение, которое каждый должен отведать в масленичную неделю.
В блинной сети
Сети «Чайная ложка», «Теремок», «У тещи на блинах», «Емеля» — основные игроки на «блинном рынке» Петербурга, работающие по принципу фаст-фуда. Эти привычные петербуржцам блинные не теряют свою популярность. В них угощают блинами с солеными, пряными и сладкими начинками.
Щи купеческие, которые не могут обойтись без блинчика с гречневой кашей и шкварками
«Блинный домик»
Адрес: ул. Колокольная ул., 8.
Уютный ресторанчик на Колокольной может похвастаться соблюдением русских традиций — тут пекут десятки видов блинов, используя старые рецепты, чугунные сковородки и вкуснейшие начинки — это гордость заведения. За это ресторан любят горожане и иностранцы, которые приходят за местным колоритом. Чего только стоит пышнотелый блин с припеком из корицы и яблок, который сможет скрасить день любого гурмана!
В меню:
- блинный мешочек с норвежским лососем
- блинчики с яблоком и корицей
- блинчики тонкие на молоке с икрой
- пышнотелый блин с припеком из корицы и яблок
- пышнотелый блин с припеком из ломтиков слабосоленой семги
- щи купеческие, которые не могут обойтись без блинчика с гречневой кашей и шкварками
- десертное мороженое, которое подается на хрустящем шоколадном блинчике
- из напитков: морс, квас, медовое пиво, сбитень
Масленица в ресто. Источник: Масленица в ресто. Автор: Масленица в ресто
Блины с различными добавками
«Охотничья изба»
Адрес: Лермонтовский пр., 30.
Один из секретов кулинарного успеха ресторана «Охотничья изба» — ставка на дичь и тематику охоты. Находясь в интерьере этого «охотничьего домика», открывать стилизованное меню особенно приятно в холодную погоду. А меню заведения непременно порадует и удивит: тут есть и нежные тонкие блины со сладкими начинками или из овощей и грибов, а также более сытные — с различными мясными и рыбными начинками.
В меню:
- блин «Браконьерский» с начинками из дичи
- блин с припеком
- блинчики «Охотничьи»
- блины гречишные
- блин «Сказочный»
- блин хрустящий с языком
- блины с различными добавками
- из напитков: морс, квас, самогон, настойки
Масленица в ресто. Источник: Масленица в ресто. Автор: Масленица в ресто
Панкейки или американские блинчики
«Crazy Hunter»
Адрес: ул. Расстанная, 2, лит. А, корп. 1.
Несмотря на современный интерьер, ресторан «Crazy Hunter» смог добиться по-настоящему домашней атмосферы — здесь всегда уютно и очень вкусно! К тому же дружелюбное и внимательное отношение персонала нельзя не отметить. Если говорить о лакомствах, то помимо «классики» — блины с мясом или икрой, тут можно попробовать изыски необычных сочетаний — блины с тунцом или с начинкой из лосося и сыра «Филадельфия».
В меню:
- блины с добавками
- блины с копченым лососем и сыром «Филадельфия»
- блины с икрой
- блины с мясом
- блины с тунцом
- панкейки или американские блинчики
- из напитков: морс, содовая, пиво
Блин «Царский», пшеничный с красной икрой и сметанкой
«Mesto»
Адрес: ул. Марата, 14.
Конечно, секрет успеха у каждого заведения свой. И в ресторане «Mesto» его точно знают. Хоть этот ресторан не специализируется на русской кухне, блины здесь получаются толковые: и пшеничные, и гречишные, и ржаные — каждый найдет себе по душе.
В меню:
- блин «Царский», пшеничный с красной икрой и сметанкой
- блинчик с горячим шоколадом и кунжутным маслом
- блинчик с творогом медком и маком
- гречневый блин с грибами лучком и кориандром
- ржаной блин с копченым лососем, сливками и маком
- из напитков: ароматные травяные чаи, медовый напиток, ягодный густой напиток
Масленица в ресто. Источник: Масленица в ресто. Автор: Масленица в ресто
Кукурузный блин с лососем
«Cafe Provence»
Адрес: ул. Нахимова, 20.
Семейный ресторан «Cafe Provence», недавно открывшийся на Васильевском острове, заставит вас пробудиться от зимней хандры. Спецменю к Масленице, возможно, не поражает разнообразием, зато вкус здешних блинов замечателен, будь то блинчики с начинками или политые медом, или сиропом.
В меню:
- блин с курой, грибами и сыром
- гречишный блин с картофелем и грибами
- кукурузный блин с лососем
- оладушки с медом и ягодами
- из напитков: чай, морс, лимонады
