5 декабря на Фонтанке, 66 открылся новый бар «Свои» — место для комфортного общения.

Его владельцы — Сережа Сысоев и Юля Николаева — два человека с желанием сделать хорошее место. Сергей — сценарист кино и тв-проектов,  один из тех, кто создал Comedy Club в Петербурге. Юля — в прошлом сотрудник компании, которая занимается организацией фестивалей детского творчества по всему миру. Объехав приличное количество стран, Юля решила сменить карьерный вектор и создать в родном городе что-то Свое. Сережа и Юля работают в команде с Дмитрием Соколовым, который является со-владельцем бара. 

«Мы обожаем общаться, обожаем общаться друг с другом, с близкими и друзьями, с деловыми партнерами, даже просто с незнакомыми приятными людьми. Через живое общение рождаются новые эмоции, впечатления, новые знания и идеи.  И таким же образом у нас возникла идея открыть бар. Несмотря на отсутствие опыта больших ресторанных холдингов и высокой кухни, мы решили открыть место для комфортного общения», — рассказывают Сережа и Юля.

Поэтому создатели бара построили длинный стол, за которым можно устроиться большой компанией. Это не просто стол, это самый длинный барный стол, который вы когда-либо видели в барах Петербурга.

Для создания винной карты владельцы пригласили сомелье Руслана Деветьярова. Винная карта призвана удивлять гостей неожиданными позициями и воспитывать вкус к винам со всего мира. Здесь не найти стандартных Пино Гриджо или Кьянти, но есть достойная альтернатива. И несколько Магнумов специально для больших компаний.

Баром заведует Андрей Амелин, который создал 6 винных коктейлей. Особенность коктейлей в том, что они не с добавлением вина, а на его основе.

Пивную карту составили сами владельцы, перепробовав в Петербурге практически все существующее пиво. Пиво на кранах представлено из максимально популярных сортов, а бутылочное отражает почти все стили пивоварения от Тулы, Норвегии до Бруклина и Гавайев. 

В основу меню мы придумали набор закусок, который подойдет и к вину, и к пиву, и со временем будет меняться, расширяться и, самое главное, превращаться в конструктор — сет или микс на компанию.