9 сентября в гастрономическом проекте Kuznya House, который находится на территории рукотворного острова Новая Голландия, состоится ужин по случаю закрытия Международного книжного фестиваля «Ревизия» в Санкт-Петербурге.
I Санкт-Петербургский книжный фестиваль «Ревизия» — это ярмарка интеллектуальной литературы и большой городской праздник с обширной программой событий, который пройдет на острове с 6 по 9 сентября.
В последний день фестиваля, 9 сентября, в Kuznya House журналист, литературный критик Анна Наринская и телеведущий, ресторатор Александр Гаврилов проведут «застольный» разговор о вкусах и чтении. Литераторы раскроют тему взаимосвязи литературы и кухни: городская кухня как феномен второй половины ХХ века, русский чай как национальная идея, застолье как пространство беседы, а также вспомнят краткую историю искусства дистилляции. Шеф-повара Kuznya House Глен Баллис и Руслан Закиров поддержат дискуссию гастрономическим сопровождением.
Стоимость участия: 1500 рублей.
Начало в 20:00.
