Концепция этого места без труда считывается из названия. Много книг, бутербродов и алкоголя. Это кафе, которое могло возникнуть только в Петербурге, и только на Васильевском острове. По формату это редкий представитель бара-наливочных, где вам в первую очередь необходимо попробовать смореброды, наливки и дальше лишь ловить эстетское послевкусие. Пожалуй, до появления этого места сложно было представить, что у простого бутерброда может быть столько неожиданных граней вкуса. По палитре удовольствий бутерброды тут могут конкурировать с сексом. Ранее владельцы этого места держали в Петербурге культовое кафе «Свитер с оленями», и, если вы там были, то вряд ли заставите «БУТЕРBRODSKY» БАР долго вас ждать.