Ресторан Erarta
- паста орзо с томатами, шпинатом, базиликом и муссом из пармезана;
- печеная тыква с домашним йогуртом, каштановым медом, кинзой и муссом из манго;
- скерт-стейк с жареным сельдереем и айоли из печеного чеснока и базилика;
- подкопченый лосось со шпинатом, зеленым горошком и муссом из сливочного лука;
- лаймовый мусс, фламбированный апельсиновым ликером.