Ресторан Brugge

Новое детище ресторанной сети Italy-Group, в котором акцент сделан на бельгийском пиве и фламандской кухне.

Паб с открытой кухней расположен на Васильевском острове сразу у Тучкова моста.
В Brugge самые популярные сорта пива Бельгии дополнены традиционными фламандскими блюдами от шеф-повара Александра Нечаева. В меню представлено все разнообразие кулинарных шедевров бельгийской кухни — от фламандского рагу и ватерзой до знаменитых на весь мир вафель. Cвежие мидии с берегов Белого моря подаются pltcm в кастрюлях (как в самом городе Брюгге).

Каждый сорт пива разливается в оригинальные бокалы. Можно оценить подачу знаменитого Kwak в изящной колбе, или, например, Orval — в классической монастырской чаше. При желании можно выбрать соответствующую каждому сорту гастрономическую «пару» из меню. Ну а кроме того, стоит попробовать «Брюггеры» — ноу-хау от концепт-шефа Italy, Михаила Соколова.

Атмосферу дружеской беседы поддерживают шумные спортивные трансляции, встречи со звездами и тематические пивные вечера, на которых команда паба расскажет о культуре и традициях употребления знаменитого во всей Европе бельгийского пива.