В программу Масленичной недели в Ярославле, которая будет проходить с 11 по 18 февраля, впервые включен стрит-фуд-фестиваль. Его организатором выступает областной департамент туризма. Гостям «Главной Масленицы страны» предложат недорогие и вкусные блюда региональной кухни на основе продукции местных производителей.
– В рамках развития городских форматов отдыха очень важно, чтобы туристам была представлена региональная кухня, – отметила директор департамента туризма Ярославской области Юлия Рыбакова. – Главный акцент фестиваля – продукция местных производителей. За счет туристического рынка мы стимулируем сельскохозяйственную производственную базу региона, предоставляем фермерам дополнительные площадки для реализации своих товаров.
Содействие в организации фестиваля оказывает один из ведущих экспертов России по стрит-фуду, руководитель оргкомитета фестиваля Kaliningrad Street Food Александр Исаев. В Ярославле он оценил потенциальные площадки для проведения праздника: Первомайский бульвар, набережную Волги, Советскую площадь. Всего организаторы наметили 15 точек, где развернутся стрит-фуды.
Источник: https://yarreg.ru/articles/na-maslenichnoy-nedele-v-yaroslavle-vpervye-proydet-strit-fud-festival/
