Ни одно грузинское застолье не обходится без шашлыка! В ресторане «Казбек» шашлык представлен в ассортименте: из свинины (750 р.), из ягненка (880 р.), из курицы (630 р.), из семги (980 р.) и осетрины (1700 р.), а также свиные ребра в аджике (700 р.).
Шеф-повар ресторана Мамия Джоджуа готовит мясо большими кусками, на мангале по старинным грузинским рецептам, которые передавались в его семье по наследству. Мясо получается сочным и вкусным, а если к нему добавить домашнюю аджику, можно ненадолго переместиться в Грузию!
