«Кафе Пушкинъ»: рыбные щи 450 р.
Сейчас щи на рыбном бульоне уже не варят, поэтому меню «Пушкина» честно предупреждает – «щи старинного фасону». В гуще наваристого супа плавают розоватые кусочки нельмы.
«Суп-Кафе»: суп с креветками 107 р.
В густом морковном супе-пюре упругие тельца нежных креветок и щепотка имбиря – для пикантности и аромата.
«Кофемания»: «Аллегри» 370 р.
Совсем диетический и в то же время очень сытный вариант: маленькие сливочные равиоли в зеленом супе-пюре из цуккини.
«Итальянец»: суп из лесных грибов 460 р.
Грибной суп на итальянский манер варят весьма непривычным образом – с белой фасолью «борлотти» и виноградными улитками.
«Дымов №1»: суп с фрикадельками 250 р.
В легком овощном супе фрикадельки для сытости, причем не какие-нибудь, а из нежного, диетического мяса молочного козленка.
