«Ботаника». Источник фото: пресс-служба ресторана
10 новых адресов известных брендов.
Пятницкая ул., 71/5, стр. 2/ (495) 227 3837
Уютный винный бар на Патриках вырос в сеть — второй Brix открылся на Пятницкой буквально в подворотне старой советской типографии. У него другой дизайн и другая аудитория — труженики из соседних офисов, которых до 16.00 кормят бизнес-ланчами. Ближе к вечеру они возвращаются на салат с курицей и киноа (450 р.), артишоки с теплым халуми и песто (600 р.), кролика с овощами и грибами (750 р.), палтуса с пюре из цукини (650 р.). Меню по сравнению с первым баром увеличено примерно на треть, цены существенно не изменились. Пока единственная причина, по которой всем остальным нет смысла сворачивать в Brix II с Садового кольца, — отсутствие вина. Но к августу это обещают исправить. Можно, правда, прийти со своей бутылкой, оплатив пробковый сбор в 500 р., или подождать еще пару недель
Пятницкая ул., 29/ (495) 225 8050
У новых «Простых вещей» новый формат — гастротека, то есть гастропаб и винотека. Впрочем, оба жанра уже обкатаны и на Конюшковской, и на Никитской. Для ценителей благородных напитков собрали изрядную коллекцию, составили программу дегустаций и открыли филиал своей винной школы. В меню включили хиты: зеленый салат с молодой черемшой (340 р.), паштет из утки с фисташками (490 р.), запеченный фермерский цыпленок с лимонной травой (490 р.), питерскую корюшку с огуречно-имбирным салатом (550 р.). Главное же нововведение — блюдо для больших компаний. Можно прийти с друзьями и взять пирог веллингтон, запеченный бараний бок или утку с апельсинами и соусом из портвейна на всех — теперь есть где развернуться. Кстати, в пятницу и субботу гастротека работает до трех утра.
Рахмановский пер., 4, стр. 1/ (495) 620 0610
Спустя семь лет после открытия первого кафе на Большой Грузинской «Ботаника» неожиданно превратилась в сеть. Теперь здоровый образ жизни проповедуют на двух этажах офисного центра в переулке, ведущем к Московской городской Думе. Помимо основного меню есть еще две странички, посвященные макробиотике и детоксу, на которых можно, к примеру, выбрать мисо-суп с овощами, тофу и шиитаке (180 р.), овощное буррито с красной фасолью (220 р.), сок из молодых ростков пшеницы (270 р.) или коктейль из моркови и сельдерея, свеклы, петрушки, меда и имбиря (250 р.). Впрочем, и в основном меню масса полезного: спаржа, рисовая лапша, морепродукты. Приятно, что оздоравливаться «Ботаника» предлагает по довольно гуманным ценам — самое дорогое горячее блюдо в меню оценено в 440 р.
Таганская ул., 40/42, Таганский парк/ shardam.ru
По соседству с футбольным полем в Таганском парке открылось третье кафе «Шардам» — один из самых популярных семейных проектов. Расписания мастер- классов и творческих студий здесь пока нет, зато по вы- ходным работают аниматоры, а в остальные дни можно просто погулять по парку и поесть. Меню для «Шардама» помогал составлять итальянский ресторан «Меркато», так что в нем можно найти и легкие овощные салаты, и несложные блюда-гриль, и, само собой, пиццу. Средний чек на человека составит 700–800 р. Открытие тем более своевременное, если знать, что кухня «Шардама» в Нескучном саду на днях закрылась на ремонт.
Ленинский пр-т, 148/ (495) 710 8805
«Дорогая» продолжает нести культуру в массы и наливает очень затейливо: ром с кофейным ликером и клубникой, йогуртовый ликер с апельсином, банановую самбуку с огурцом и бузиной и т.д. Классические коктейли сопровождают подробным комментарием и исторической справкой. При этом любой микс стоит не дороже 390 р. Закусить тоже есть чем: стейк-салат (450 р.), нисуаз (440 р.), ребрышки барбекю (550 р.).
А также:
Садовая-Черногрязская ул., 13
Девятая в сети пекарен. С магазином, кофе-баром, кафе на 10 мест и верандой с видом на Садовое кольцо. Работает круглосуточно.
М. Черкасский пер., 2
Флагманский ресторан сети в особняке Федора Шехтеля. Дорогой дизайнерский интерьер и новое меню десертов от известного испанского кондитера.
Ул. Крымский Вал, 9, Парк Горького
Пельмени, вареники, дим-самы, хинкали лепят на открытой кухне, тут же готовят и подают гостям. Быстро и очень недорого.
Ул. Вавилова, 69
300 блюд азиатской кухни на шведском столе. Неограниченное число подходов стоит 850 р., детей до 5 лет кормят бесплатно.
Милютинский пер., 3
Третья точка сети открылась в формате Coffee & Tea. Теперь здесь предлагают не только кофе, но и чаи — китайские или российские травяные, а также коктейли на их основе.
