Все на выход: 10 первых террас

10 веранд и террас, которые уже успели открыть в столичных ресторанах.

Уютные диваны, навес от солнца и отличный вид с высоты 16-го этажа Смоленского пассажа. Веранда «Кролика» справедливо считается одной из лучших панорамных террас. К началу сезона Владимир Мухин, известный своими гастрономическими экспериментами, составил для террасы специальное меню – чуть более простое, но отнюдь не обычное.

Терраса Tutto Bene надежно защищена от дождя и ветра, однако и там есть шанс почувствовать себя на свежем воздухе. Летнее настроение отлично поддерживают свежие морепродукты: тартар из креветок, осьминог в соусе кьянти и крудо из скампий.

На случай внезапного похолодания основательность «Барбары» очень кстати — обе закрытые, с диванами, пледами, обогревателями. По выходным здесь крутят мультики для детей, а вечером отсюда зазывают в караоке «Барбара Бар». Летние коктейли Александра Кана делают это предложение еще более заманчивым.

Знаменитые веранды под шпилем гостиницы «Пекин» открывают в солнечную погоду. Хорошо, если она придется на воскресенье — можно будет заказать бранч от нового шефа Дана Мирона. С 12:00 и до 17:00 здесь подают четыре сета на выбор. Classic English Breakfast — яичница с помидорами, глазированными сосисками и грибным кетчупом (480 р.). Spanish breakfast — вариация на тему тортильи с яйцом 62°, томатным фондю, пеной из копченого картофеля и кубиками жареного чоризо (370 р.) и т.д. Впрочем можно позавтракать и устрицами с шампанским.

«Остерия Бьянка» выставила свои столики на шумную площадь делового центра. Тех, для кого шум не помеха, завлекают новым меню — на этот раз в паназиатском стиле. Шеф-повар Сальваторе Барбара готовит сэндвич бан-ми — с польпетто из баранины в домашнем хлебе, делает суп из зеленого горошка с сашими из осьминога и курицу или креветки в карри.

В большом пивном ресторане и веранда большая — четырехуровневая. Если занять правильные столики на крыше, можно смотреть на реку. Впрочем, кружка свежесваренного нефильтрованного пива и свиная рулька способны украсить любую панораму.

На сегодняшний день у «Хачапури» две веранды — крошечная в Гнездниковском переулке и просторная на Украинском бульваре. Но со дня на день откроется и третья — в Кривоколенном переулке дверь в дверь с новым кафе «Одесса-мама» заканчивается строительство третьего «Хачапури».

У «Веранды 32.05» в саду Эрмитаж очень простенькая парковая веранда под белыми зонтиками, но очень уютная. Пока здесь преимущественно пьют пиво, но от отсутствия лишнего пафоса приближение лета чувствуется особенно ярко.

«Скандинавия» верна себе — летнее кафе здесь каждый год открывают в последний четверг апреля. Да и во всем остальном та же стабильность: гравлакс, лазанья болоньезе, салат «Цезарь» и фирменный гамбургер Scandinavia в тени начинающих зеленеть деревьев.

Идеальное место для бокала холодного белого вина после работы. Никаких диванов — веранды на Пятницкой и Большой Никитской выглядят скорее по-европейски. Так что и держаться здесь нужно соответствующе: завтракать скрамблом с ветчиной, пить вино, заедая бускеттами, и назначать друзьям встречи за магнумом.