Ресторан Бедуин

Блюдо, ранее известное как шаурма, в ресторане «Бедуин» пишется как «шуарма». Только так и никак иначе. Невысокий бедуин Абу-Хаджадж на этом настаивает.

Не так давно у Абу-Хаджаджа был свой ресторан в маленьком городе Рат в пустыне Негев. Теперь он стоит у большого вертела в московском ресторане «Бедуин» и делает то же самое, что и в Рате: накалывает на вертел филе индейки, прослаивая его курдючным салом, и щедро сдабривает специальной приправой из 18 специй. Специи для бедуина в изгнании везут с Ближнего Востока, и даже за тысячу верблюдов он не согласится их назвать. Приправа для шашлыков поскромнее – 10 составляющих, но и о них ни слова. Тем, кто хочет разобраться, приходится в прямом смысле слова разнюхивать – шлейф аппетитных ароматов с открытой кухни «Бедуина» заполняет залы и тянется за дверь. Неравнодушные к еде точно придут на запах. Впрочем, и колоритный восточный интерьер за большими окнами-витринами – хорошая приманка. Снаружи зима, а за стеклом лето. «Бедуин» - ресторан недорогой и непафосный. Салат-бар «Караван» и шуарма или кебаб на выбор – меньше $20. Мелко рубленый «Арабский салат», растертый в однородную массу горох хумус с кунжутной пастой тхиной, хумус с бараниной и хумус с грибами, жаренные в растительном масле шарики из земляного ореха и турецкого гороха фалафель, салат из распаренных пшеничных зерен булгур, кус-кус с овощами – знакомство с «Бедуином» сулит массу приятных моментов.

Ресторан Бедуин порадует ценителей европейской и ливанской кухонь разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.

Средний чек заведения — от 1000 до 2000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.

Ресторан находится в ЦАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Таганская пл., 86/1, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.

Чтобы заказать столик, позвоните по номеру телефона +7 (495) 915 6030‎, ресторан работает: . Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни.