Ресторан Aromi la Bottega

Перестроив весь ресторан, новые владельцы сделали Aromi светлым и дорогим, но не по-московски, а по-европейски.

С белыми кожаными креслами и зашитым в дерево баром в зале-остерии на первом этаже. С дизайнерскими люстрами, мраморным сигарным столиком и антикварным резным комодом в ресторанном зале — на втором. Когда в рамках одного меню можно так кардинально менять декорации, это всегда удобно.

Те, кто внимательно следит за творчеством шеф-повара Пьетро Ронгони, не могли не заметить, что он в какой-то момент впал в тоску и чуть было не превратился в «одного из» итальянских поваров, оставшихся в ресторанных хрониках единственным блюдом. В данном случае — ризотто с креветками и клубникой. В новом меню фирменное ризотто, конечно, есть, но сверх него — блюда для недавнего Ронгони немыслимые. Например, салат из тунца с крабовым мясом — крупные кубики подмаринованного в соевом соусе с медом тунца на постаменте из авокадо и краба с домашним майонезом и густо покрывающей тарелку рукколой. Редкий случай, когда 700 р. за салат — вполне оправданная цифра. Тут и тунец blue fin, и крабовое мясо, не разобранное на волокна, а выложенное кусочками, наконец, гармония сладкого меда, соленого соуса и острой рукколы. Или совсем простой салат из сибаса с манго — тонкие ломтики сырой рыбы под лепестками из манго и горкой рукколы, сбрызнутой бальзамиком. Вроде бы карпаччо, но уже не на итальянский манер, а на шаг в сторону к фьюжн. Пьетро клянется, что это и есть его нынешний стиль — вся классика уже придумана и занесена в меню, настало время чего-то нового. Ну разве что для любимого ризотто он сделает исключение. Специально для Aromi еще один фирменный вариант — с куриной печенкой, сердечками и коньяком.

Рецензия журнала «Ваш досуг»

Цитаты из меню:

• вителло тонато — 490 р.
• фасолевый суп с беконом — 350 р.
• ризотто с клубникой и креветками — 600 р.
• сибас с соусом из горгонзолы — 1050 р.
• особукко с картофельным пюре — 950 р.
• мятное семифреддо — 300 р.

Ресторан Aromi la Bottega порадует ценителей итальянской кухни разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.

Средний чек заведения — от 1000 до 2000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.

Ресторан находится в ЦАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Пожарский пер., 15, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.

Чтобы заказать столик, позвоните по номеру телефона +7 (495) 695-18-47; +7 (495) 500-99-45, ресторан работает: . Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни.