«Ешь как местный»: Москва. Баррикадная
7 февраля 2020
Винный бар, кухню которого возглавил хорошо знакомый по бару «Рагу» Тарас Кириенко.
Он и придумал добавить в меню главу «Поделись с друзьями» — здесь небольшие блюда и закуски, чтобы заказать их в стол и уже не отвлекаться друг от друга. Можно попроще — тартар из говядины или страчателла с томатами, можно посложнее — морские гребешки с вешенками, бонито и икрой кеты или романо с миндальной заправкой, вяленым мясом и хурмой. В винной карте 250 вин, заказывать лучше всего не бокалами и не большими бутылками, а маленькими бутылочками по 0,375 мл, чтобы попробовать разное.