Кафе Menza на Большой Дмитровке

Сеть кафе, посвященных лапше.

«Менза» («мен» — лапша, «за» — место, буквально «место, где едят лапшу») создана специально для жителей большого города, готовых взглянуть на японскую кухню по-новому. Здесь знают о лапше все. В разделе меню «Лапшемания» — рамен, соба, харусаме, удон, яичная, морковная, свекольная, шпинатная, с чернилами каракатицы. К лапше предлагается 12 видов наполнителей в европейском и азиатском стилях. В разделе супов такой же занимательный конструктор: необходимо выбрать бульон, например, китайский остро-кислый со «стеклянной» лапшой или, например, мисо или шою с лапшой рамен, а к нему — ассорти из морепродуктов, угорь, утка, запеченная со специями, белые древесные грибы и т.д.

В меню представлены и модные паназиатские гастрономические тренды: внушительный выбор азиатских пельменей — дзяо-дзы, дим-самы и гедза. Их готовят на пару, на теппане или во фритюре. Роллы — еще одна модная тема карты блюд «Мензы»: помимо японских есть спрингроллы в рисовой бумаге и вьетнамские нэмы. Аутентичные блюда здесь готовят профессионалы из Азии. «Менза» предлагает гостям интересную паназитаскую кухню по неизменно демократичным ценам. Быстрая подача, удобное расположение, интересный интерьер — минималистичный дизайн, стильные детали, открытая кухня — в «Мензе» ничто не отвлекает от главного — лапши и общения.

В кафе на Дмитровке традиционно встречаются молодые и успешные, любящие лапшу и правильный отдых — истинные лапшеманы. По пятницам и субботам «Менза» до 6 утра становится территорией отдыха, расслабления, общения и классных коктейлей — это Menza Night Lounge.