Ресторан Фоссиль
Ливанская кухня является неотъемлемой частью кулинарных традиций средиземноморья. Она считается одной из самых здоровых, во-первых, из-за способа приготовления блюд: продукты в основном запекаются или жарятся на гриле. Редко когда блюда обходятся без чеснока и оливкового масла, а также разнообразных специй.
В меню ресторана «Фоссиль»* представлены практически все традиционные ливанские блюда: холодная и горячая маза (закуски), которые подаются с горячими ливанскими лепешками, маленькие горячие пирожки самбусики с шпинатом или бараниной, кебабы, рыба с ливанским пловом и многие другие.
Особого внимания заслуживают десерты. Это как традиционные ливанские сладости, так и восхитительные европейские десерты - панакотта, чиз-кейк или профитроли, которые готовит сам шеф-повар.
Интерьер большого зала ресторана оформлен скорее в средиземноморском, нежели в восточном стиле, что характерно для северной части Ливана. Важным элементом декора является ливанская мозаика, которая используется в оформлении пола, столешниц, барной стойки и даже туалетных комнат. Высокие спинки диванов образуют уютные кабинки, рассчитанные на 3-5 человек. Всего в зале около 50 посадочных мест.
Кальянная комната уже в большей степени передает дух Востока. На мягких диванах можно расположиться полулежа. В ресторане большой выбор кальянов на воде, молоке и коньяке. В этом зале 4 столика и 14 посадочных мест.
* Калька с английского `Fossil` или более знакомый палеонтологам и
коллекционерам термин «фоссилия» – это окаменелые останки животных и
рыб, порой сохранившиеся только в виде отпечатка скелета на горной
породе.
Фоссилии представлены в витринах, удачно интегрированных в интерьер ресторана. Все они родом из Ливана и имеют сертификаты подлинности.
До последнего посетителя.
Ресторан Фоссиль порадует ценителей европейской и ливанской кухонь разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.
Средний чек заведения — от 1000 до 2000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.
Ресторан находится в ЦАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Ул. Мясницкая, 24/7, стр. 1, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.
Чтобы заказать столик, позвоните по номеру телефона +7 (495) 626 4570, ресторан работает: . Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни.
