Отзывы о "Де Вилль"
В Де Вилль я попал случайно. Просто жена пошла в Летуаль, выбирать себе косметику, а я пошел немного перкусить, позже ко мне присоединилась жена. Де Виль внутри очень похож на настоящую французскую кафешку. Если бы не снег с дождем за окном и хмурые лица прохожих, можно было бы подумать, что ты в Париже. Сев за столик, я сразу обратил внимание на особое предложение - альпийское меню, там в основном были блюда на компанию, но меня очень заинтересовал суп с труднопроизносимым названием с перепелкой. Для себя я выбрал блюдо из картофеля (картофельный Рести) с копченой семгой, а жене дорадо с диким рисом. Единственный минус, который был за все времяпровождение в кафе, это неспешность подачи блюд, между супом и вторым прошло значительное время. Зато все остальное было выше похвал. Суп нам принесли в большом котелке, который снизу подогревался керосиновой лампой. Суп разлили по тарелкам. В моей тарелке покоились останки перепелки с картошкой, морковью, грибами и зеленью с лучком. Наваристый бульон был очень горячим. Супер! Этого супа нам хватило на двоих плюс еще добавка. Потом мы выпили по два бокала вина, ожидая второе. Мое картофельное блюдо оказалось обыкновенными драниками. Из всего интересного меню я выбрал самые обыкновенные драники! Но к чести повара, драники были вкусными с минимум муки. В это время дена наслаждалась дорадой, в которую был запрятан имбирь, а дикий рис был приправлен спаржей, морковью и перцем болгарским. Очень интересное блюдо, и что очень приятно - дораду не пересушили, она была приготовлена как надо. Нам все блюда понравились, обязательно зайдем сюда еще раз, когда будем гулять по Цветному Бульвару.
