Ресторан Щи
У ресторана «Щи», пожалуй, только один недостаток - адрес. Ресторатор Орлов все свои сетевые проекты предпочитает начинать подальше от центра.
На этот раз любопытным придется прокатиться по Севастопольскому проспекту до Балаклавского. Главное, не растерять в дороге чувства юмора, потому что встречающие гостей таджики в костюмах стрельцов, официантки в кокошниках и официанты в похожих на гигантские носки красных колпаках - все это, в первую очередь, для поднятия настроения.
«Щи» несомненно будут упрекать в излишней балаганности. Мол, тут и павлово-посадские платки, и лапти, и балалайки, и даже фальшивая печка в изразцах. Однако ресторан и не претендует на серьезность, это скорее «В гостях у сказки» для взрослых, где можно нарочито громко хрустеть сушками и даже прихлебывать чай из блюдечка. В общем делать все то, что бабушка разрешала, а мама уже нет. Здесь и фирменные щи именно бабушкины - с наваристой грудинкой и кислой капустой. Сейчас, считая калории и ратуя за свежие овощи, таких почти не готовят. Равно как и не фаршируют щучьи головы, привыкая к иноземным дорадам.
Ресторанная обработка домашних рецептов минимальна. Ну, нарезать оливье помельче, придав ему побольше деликатности, а форшмак с яблочком - напротив, покрупнее, чтобы не напоминал селедочную пасту. Завернуть кусочки судака с овощами в блины на манер азиатских роллов или запечь карпа с вешенками для сочности и аромата. А то, что у гречневой каши с мозгами и белыми грибами ни капли грибного духа, - это потому что гриб нынче пошел не душистый, да и готовить лучше бы в печке, которую на первый этаж жилого дома не встроишь. Надо понимать. Зато есть утка с яблоками, томленая в вишневом соусе, за 1100 р., молочный поросенок, тушеный с гречневой кашей, за 900 р. и бок барашка, запеченный с рисом и соусом из сладких перцев за 790 р. Так что можно оставить "Щи" не только для будничных, но и для праздничных визитов.
Винегрет с килькой 150 р., холодец из хвостов 150 р., щи с кабанчиком и квашеной капустой 200 р., голубцы 240 р., баранина томленая с овощами 300 р., карп запеченный в сметане 550 р.
Ресторан Щи порадует ценителей русской кухни разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.
Средний чек заведения — , доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.
Ресторан находится в ЮЗАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Балаклавский пр-т, 48, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.
Чтобы заказать столик, позвоните по номеру телефона +7 (499)122-02-23, ресторан работает: . Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни.
