Кафе Cafe Michel на Красной Пресне

Уютное кафе недалеко от Московского зоопарка.

Двухэтажный каменный дом, расположенный на углу Пресненского переулка и улицы Красная Пресня, может похвастаться своим возрастом — немного-немало 2 раза перешагнул рубеж веков, и надо сказать, отлично выглядит для своих лет. В далеком 1901 году здесь находился чайный магазин, булочная, мясная и зеленая лавки. А на втором этаже дома располагалась квартира купца И.Я. Чернова, которому как раз и принадлежал этот самый чайный магазин. Здание с такой «вкусной» историей не могло стать ничем иным, как уютным кафе, радующим гостей изысканными французскими блюдами.

Та мозаика, из которой был собран «Мишель», привезена из парижского Marche aux Puces. Пюс — это целый город, состоящий из сотен стендов и лавочек с антиквариатом. Временами Ален Дюкасс присматривает тут для своих ресторанов лаликовские тарелочки, в которых подают комплимент от шеф-повара. Именно тут были найдены подсвечники, люстры, гобелены, книги и другие исторические артефакты, использующиеся в интерьере кафе. А мебель добиралась с французской фабрики Коллине. Не обошлись в доме и без помощи французских коллег — шеф-повар Жером Кустияс разрабатывал концепцию блюд, которые «Мишель» предлагает каждому гостю.