Ресторан Paulaner Brauhaus на Шлюзовой набережной

Paulaner Brauhaus — ресторан на Шлюзовой набережной, где варят легендарные баварские прохладительные напитки.

Paulaner Brauhaus на пересечении Садового кольца со Шлюзовой набережной — первый ресторан-пивоварня в Москве от  немецкого пивного бренда Paulaner. Массивные дубовые балки под потолком, металлические люстры, кирпичные колонны, деревянная мебель и фотографии Мюнхена 20-х гг. на стенах — интерьер Paulaner Brauhaus напоминает внутренние помещения фабрики. Летом пропустить по кружечке пенного с друзьями или устроить семейный ужин можно как в основном зале Paulaner Brauhaus, так и на просторной 4-х уровневой веранде — прямо на крыше ресторана. Здесь открывается завораживающий вид на набережные Москвы-реки!

На основе продукта №1 в ресторане Paulaner Brauhaus готовят и коктейли — с лимонадом, сиропом из бузины и вишневым ликером. Постоянные гости обзаводятся фирменными именными кружками, для хранения которых в ресторане имеются специальные деревянные стеллажи. Одетые в баварском стиле официанты на закуску приносят аппетитные мюнхенские, крайнерские, нюрнбергские, тюрингские сосиски. Тушеная капуста, свиные рулька и шейка, венский шницель — также обязательная часть меню. Им заведует шеф-повар из Питера — Максим Рыжков, за плечами которого 12-ти летний опыт работы с австрийским гуру Вольфгангом Кольманном.