«Победа» на Арбате
1 апреля 2013
Кафе Победа на Арбате
-
Настоящая украинская вареничная на Старом Арбате.
В горшочке вареники приносят со шкварками и луковой поджаркой. Если их не съесть сразу, то они слипнутся в большой комок, и придется рвать, оставляя на дне ошметки теста. Вареники в тарелке — просто с маслом и луком — быстро остывают. Но кто ж им даст — фраппированные щедростью украинских рестораторов российские граждане набиваются битком в новую вареничную «Победа» и заказывают больше, чем могут съесть. Ассорти из сала на деревянной доске — топленый смалец с чесноком, укропом, шкварками и крупной солью, копченое, запеченный бочок с полосками мяса, сало с укропом, сало с паприкой — как минимум на троих за 350 р. Провернутый в крем форшмак с тостами из дарницкого хлеба — за 150 р. Печеночный тортик, прослоенный луком и морковкой, присыпанный тертым желтком, — может быть слегка суховатый, но когда речь идет о 160 р., право слово, странно придираться. Ну а потом, конечно, вареники — очень нежные с ливером, непривычные на вкус с капустой, отличные с бараниной и непременно с вишней. По гамбургскому счету, тесто могло бы быть и потоньше, но опять же — от 150 до 240 р. за порцию из 10–12 штук примиряют с мелкими недостатками.
Отзывы о «Победа»
Ещё 110 отзывов
Липа
29 марта 2017, 10:25
Когда хочется домашнего уюта, советской еды и музыки всегда прихожу именно в Вареничную. Не смотря на не всегда хороший сервис, это все же лучшее кафе в советском стиле. И цены здесь тоже приятные.
Елена Кало
24 марта 2017, 07:30
Проверенное кафе с советским интерьером, музыкой 80х-90х и такой же кухней. Вкусно готовят вареники и рыбные котлеты!
Павел В
21 марта 2017, 10:33
Ну конечно есть тут надо вареники и пельмени. Их в меню много, причем очень. И на любой вкус – сладкие, мясные, овощные, рыбные… Даже цветные есть. Вкусно и недорого. Еще бы порции побольше…
КАРрина
17 марта 2017, 10:19
Первое, что бросается в глаза – большое количество людей, все кафе забито, но девушка у входа вежливая и приветливая. Нашла нам столик, сразу подошел официант, быстро заказали. После 15 минут ожидания принесли борщ, он был вкусный. Вареники с мясом показались немного пресноватыми, но соль все исправила. И вкусный кисель на десерт – густой, как надо!
Андрей С
14 марта 2017, 09:19
Самая первая и самая любимая вареничная, тут я познакомился со своей девушкой несколько лет назад. С тех пор каждую годовщину приходим сюда. Уютно, вкусно и просто.
СапКа
8 марта 2017, 09:08
Среди всего многообразия это кафе самое запоминающееся по амтосфере. Кухня советская – ничего необычного, но все приготовлено добротно и вкусно. Временами хромает сервис – не всегда быстро, а в остальном приятно и бюджетно.
СтрогаЯ
27 февраля 2017, 09:21
Кафе с советским интерьером – уютное и домашнее. Еда вполне приличная, без кулинарных изысков, в духе СССР. Понравилась творожная запеканка и вареники со шпинатом. Вишневый кисель домашний с насыщенным вкусом. По ценам – более чем доступно.
Устюг
23 февраля 2017, 10:15
Сюда хорошо ходить голодным! Кормят вкусной советско-украинской едой. Взял мясной набор и вареники с черной смородиной. Не могу сказать, что дешево – за два блюда отдал 800 р, зато наелся. И да, сметану надо заказывать отдельно, что меня немного удивило... За сервис 4 (не особо торопятся ребята) за еду и интерьер 5!
Я.Б.
21 февраля 2017, 11:10
Сеть с хорошими ценами, интерьером в стиле Советского Союза и бабушкиной квартиры в хорошем смысле. Хорошие вареники и пельмени, а вот мимоза показалась пресноватой и немного сухой, может не пропиталась достаточно...
Трошик
17 февраля 2017, 07:49
Про ленивые голубцы знал, про ленивые вареники тоже, а вот ленивые пельмени пробовал впервые. И это оказалось довольно вкусно. Ну и конечно без классических вареников с вишней я отсюда уйти не смог. Обед получился по-домашнему вкусным и уютным.
