Название нового греческого ресторана Кирилла Гусева уже набрало в социальных сетях пару сотен язвительных комментариев, однако со своей задачей отлично справилось — запомнить словосочетание «Ехал Грека через реку» намного проще, чем, скажем, вывеску другого греческого ресторана «Молон Лаве». А если уж совсем откровенно — когда в твоем распоряжении свой «корабль», на чью-то там язвительность можно не обращать внимания.
«Греке» досталась двухпалубная баржа ресторана Fish. Зал обещают переделать к осени, а пока — все на веранду. По сравнению с той, что была здесь два года назад, нынешний вариант — эконом. Ни шезлонгов, ни кроватей, ни душевых кабин. Однако и в самой Греции дела не очень, так что не придерешься. Нужно наслаждаться видом и едой. Греческая еда у гусевского «Ресторанного синдиката» выходит вполне аутентичной — не зря приглашали греческого шефа в консультанты. Ну разве что в сочетании с модной московской сервировкой немножко смешно: домашние котлетки кефтедес — на сланце, завернутый в пухлую лепешку гирос — в деревянной коробке, утрамбованное в брусок картофельное пюре со слайсами огурца и редиски. И еще, кроме форса, Москва требует экономии. Поэтому кефтедес размером с шоколадные медальки в порции всего две штуки, да и обязательный греческий салат выглядит не слишком щедро.
Чтобы вышло сытно и недорого, лучше всего заказать томаты, протертые с зеленью и грецкими орехами, слоеный греческий пирог (вкуснее всего сладковатый вариант с курицей) и гирос — это такая греческая шаурма, где и мясо в специях, и помидоры, и лук, и картошка. А вот если бюджет позволяет и хочется чего-то чуть позатейливее, тогда берите большое ассорти мезе, стифадо из кролика с жемчужным луком и соусом с корицей и еще не забудьте пирог с грецким орехом, похожий на нашу пряную коврижку. «Ничего сложного» — похоже, это новая философия «Ресторанного синдиката».
В меню:
- ассорти мезе — 590 р.,
- салат «Хориатики» — 590 р.,
- теплые кальмары с фасолью —790 р.,
- баклажан, фаршированный телятиной, — 450 р.,
- мусака — 650 р.,
- кефтедес из белой рыбы — 650 р.,
- гирос — 450 р.,
- пирог с грецким орехом — 450 р.
