Отзывы о "Махараджа"

Люблю экзотическую кухню, вследствие этого люблю посещать рестораны, специализирующиеся на этой кухне. Ресторан Махараджа - это ресторан настоящей индийской кухни. ( такая надпись красуется в меню). Хочу сказать, что в Индии при приготовлении еды используется много приправ, карри, к примеру. Поэтому надо настраиваться на специфический вкус блюд, идя в этот ресторан. Обстановка в ресторане очень умиротворяющая. Интерьер очень красивый, как будто из запасников Болливуда многие вещи были взяты. Звучит индийская музыка. При входе встречают женщины в сари, которые провожают к столику и укладывают на ноги салфетку. Еще до выбора блюда вам приносят комплимент от шеф-повара, специальные гороховые чипсы с острыми соусами. Начать трапезу можно с традиционного напитка Ласси. Это обычный йогурт, только солененький. Потом приятно съесть суп из томатов с чесночком. (напоминает гаспаччо), закусывая это великолепие лепешкой слоенной с картофельной начинкой. Ну а в качестве основного блюда можно выбрать мясо, дичь или рыбу в фирменных индийских соусах, чаще всего это будет карри и зелень. Мы с мужем несколько раз брали блюдо под названием Сикандари Раан - это очень умело приготовленная баранья ножка, мягкая она потому, что ее маринуют в йогурте со специями. А в качестве гарнира хорошо подойдет рис с шафраном, такой желтенький, рисинка от рисинки отделяется. Обязательно в конце трапезы надо полакомится личами, спелые плоды не так часто можно найти на прилавках наших магазинов. В общем, в этом заведении полезная, но такая не привычная для нас пища. Если хочется поесть "остренького, то вам сюда.