Ресторан Портофино
В таких случаях принято вспоминать птицу феникс и с сомнением пожимать плечами – ресторан некогда популярный, сменив владельцев, концепцию, интерьер, вряд ли вернет былую славу. Итальянский «Портофино» взялся доказать обратное.
От былого гремевшего на всю Москву великолепной итальянской кухней «Портофино» осталось только название. Нет, кухню тоже оставили итальянскую, но это теперь не главное. Главное, что кухня – грибная. Такого до сих пор не было не только в Москве, но и, похоже, во всем мире. Во всяком случае, шеф-повар Роберто Аперла в Италии такого не припоминает. Хотя его родному Пьемонту есть чем гордиться: трюфели, белые грибы, лисички, опята, незнакомые русскому гурману грибы ovolo и prataiolo. Из них и составили первое меню возрожденного «Портофино». Во втором шеф-повар обещает найти место урожаю со Среднерусской возвышенности, а там, глядишь, настанет очередь и экзотических моэр и шиитаке. Разнообразие «Портофино» на руку – сезон каждого гриба длится не больше полутора месяцев, так что меню придется переписывать регулярно.
В декабре Роберто Аперла осваивает запасы трюфелей и белых. За 420 р. можно заказать сморчки (фаршированные трюфельной пастой) на печеной дыне и забавное карпаччо из белых грибов с тартаром из лосося и перепелиных яиц с черными трюфелями. На горячее страничка «от шефа» рекомендует мягкую утиную печень с лесными грибами и хрусткой молодой спаржей за 850 р. или черного тунца с устричным соусом и белым трюфелем 1440 р. Для вдумчивого знакомства лучше уединиться в самом уютном зале – фиолетово-бордовом, с торшерами в меховой опушке и диванчиками вдоль стен. Остальные два – молочный с шоколадными столиками и нежно-сиреневый с причудливыми стеклянными композициями в нишах – скорее настраивают на морепродукты и жеребенка «Шаролез». Слишком уж отутюженные.
Ресторан Портофино порадует ценителей разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.
Средний чек заведения — , доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.
Ресторан находится в ЦАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Ул. М. Лубянка, 16/4, стр. 1, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.
Чтобы заказать столик, позвоните по номеру телефона +7 (495) 623 0286, ресторан работает: . Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни.
