Ресторан Токио в Малом Афанасьевском переулке
Ресторан «Токио», открытый еще в 1992 г. в гостинице «Россия», а потом переехавший в один из арбатских переулков, как минимум дослужился до статуса «знаменитый». Как максимум — до эпитета «легендарный».
Один из первых ресторанов японской кухни в Москве, первый ресторан, выставивший в зал экзотические стальные грили-теппаны и предложивший гостям диковинное теппан-шоу, первый, кто включил в меню дорогую и страшно деликатесную японскую мраморную говядину, единственный, рискнувший накормить москвичей ядовитой рыбой фугу...
Перечислять его достижения можно долго, однако те, чей интерес к кухне Страны Восходящего солнца не ограничился «Якиторией», знают все это без подсказки. Им если и понадобится терапия, то совсем иного рода — хлебнув полной ложкой ностальгических щемящих воспоминаний, нужно приготовиться ко встрече с новой реальностью. Второй «Токио» против первого — версия light. Без былого размаха, парадного сияния зеркал и теппанов, высоких потолков и гулких коридоров. Просто маленький домашний ресторанчик: бар, три кабинета по
Здесь не ждут тех, кто будет смотреть по сторонам или тянуть кофе за светской беседой. «Токио» — ресторан, в котором едят. Дорого, вкусно и красиво. Что-нибудь вроде мидий, припущенных в саке, мягкопанцирного краба в темпуре, классического угря в шкатулке. Здесь по-прежнему жарят японскую мраморную говядину мацутзака, толстенькие фаланги камчатских крабов, свежайшие креветки, гребешки, фуа-гра и даже мороженое. И ради этого и стоит возвращаться.
Варить в кипящем бульоне тонкие ломтики мяса и маленькие кусочки рыбы, съедать и тут же забрасывать в бульон новую партию, нередко просиживая вокруг котелка часами, додумались китайцы. Они же дали блюду название — китайский самовар. Потом японцы приложили свою руку — с тех пор, как в «самоваре» стали варить мраморную говядину, блюдо выбилось в деликатесы и разошлось по всему свету уже в японской версии, набе. Оно же шабу-шабу и суки-яки в зависимости от того едят ли это блюдо вместе с бульоном ложкой или, зажав палочками кусок, опускают в бульон, а потом обмакивают в соус.
В ресторан «Токио» ездят за вторым вариантом. Даже когда в меню этого блюда нет, завсегдатаи, которые ездили в «российский» «Токио», знаю, что в порции суки-яки с морепродуктами или мраморным мясом им не откажут. Кроме кастрюльки с бульоном и собственно мяса или морепродуктов принесут овощи, грибы, тофу, рисовую лапшу и удон, и два соуса — понзу и ореховый. На двоих вполне достаточно.
Цитаты из меню:
- фасоль «Эда-маме» с морской солью — 390 руб.
- темпура из даров моря — 1280 руб.
- жареные пельмени с фаршем из креветок — 750 руб.
- жареная лапша удон с овощами — 600 руб.
- сашими лосось и тунец «Магуро Салмон» — 1050 руб.
- яблочный штрудель с мороженым — 230 руб.
Ресторан Токио в Малом Афанасьевском переулке порадует ценителей европейской и японской кухонь разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.
Средний чек заведения — от 2000 до 3000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.
Ресторан находится в Малом Афанасьевском переулке в ЦАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, М. Афанасьевский пер., 34, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.
Чтобы заказать столик, позвоните по номеру телефона +7 (495) 691 2656, ресторан работает: . Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни.
