Ирландия: Изумрудный остров

Ирландский виски не так популярен во всем мире, как шотландский, но пабы Ирландии без сомнения — лучшие на планете. Хотя бы ради того, чтобы прочувствовать их атмосферу, стоит побывать на «изумрудном острове», где, как выясняется, есть на что посмотреть и помимо питейных заведений.

Ирландия чуть ли не до конца XX века считалась «медвежьим углом» Европы — примерно так же мы воспринимаем сегодня Исландию и Северный Полюс. Сюда мало кто ехал, да и сами ирландцы не очень жаловали свою страну. Однако, случилось чудо: экономика страны стала бурно расти и лет 20 назад «изумрудный» остров возродился, как будто ему подарили вторую жизнь. В результате этого в наши дни Ирландия стала одним из популярнейших туристических направлений в Европе.

Столица страны — Дублин, который всего 30 лет назад был грязнее нью-йоркских гетто, сегодня сияет, как начищенная медаль. Сюда едут экскурсионые группы со всего мира, и лишь в самых укромных уголках города еще можно найти отголоски бедного трущобного Дублина, воспетого Джойсом в «Улиссе».

Маршрут

Любой ирландец скажет, что путешествовать по его стране нужно на машине или автобусе. Почему, спросите вы? Потому что эта страна не приспособлена для массового туризма. Здесь нет такого количества музеев как в Италии. Дублин не обладает такой же столичной харизмой, как Парижем или сосед-Лондон. А все остальное – природу, гастрономию, и историю, запечатленную в массивных громадах ирландских замков, лучше познавать в одиночку или с компанией самых близких людей. Здесь замечательно развита транспортная инфраструктура, поэтому добираться из города в город, от замка к замку, от вискокурни к пабу удобнее всего на машине, либо, если вы намерены всюду дегустировать легендарные ирландские спиртные напитки - автобусом или поездом.

В любом путешествии по Ирландии, как ни крути, Дублин будет первой и последней точкой на вашем маршруте. Дело в том, что прямых авиарейсов из из Москвы в Ирландию нет, и лететь в любом случае придется через Европу - в Дублин. К тому же все стандартные маршруты по стране принято начинать, выехав из столицы и планомерно объезжая весь остров по часовой стрелке. Во всяком случае все путеводители предлагают разработанные программы путешествий именно по такому маршруту. В принципе, давно уже просчитано: чтобы посмотреть главные достопримечательности Ирландии (солодовые, хмельные, архитектурные и исторические), хватит двух недель. Если в вашем распоряжении ограниченное количество времени, стоит проехать только по южными графствами, не заглядываясь на замки с приведениями и суровые скалы севера.

Хмельной тур по Дублину

Один из немногих знаменитых ирландцев Джеймс Джойс писал, что в Дублине нет ни одной улицы, где бы ни было ни одного паба. Впрочем, и достопримечательности здесь есть, хотя их осмотр не займет много времени. И если с утра стоит отправиться по стандартному туристическому маршруту, осматривать основные архитектурно-музейные достопримечательности столицы, то во второй половине дня можно смело начинать путешествие по пабам.

Зелёные холмы Донегал

В первую очередь в столице нужно увидеть местный «кремль» - замок Кэйслин Байлэ Ата Клайас (Caislean Bhaile Atha Cliath ) – именно так замысловато звучит старое название Дублина на гаэльском. Этот замок – главный правительственный комплекс страны. До 1922 года крепость была главным форпостом Британии.

Далее, конечно, нужно отметиться на вискокурне Jameson. Эта марка считается одной из самых старых в стране. Документально подтверждено, что по крайней мере в 1780 году она уже работала вовсю. Там вам расскажут о технологии многоразовой дистилляции, котораяотличает благородный ирландский виски от шотландского, и покажут огромные дубовые бочки из под хереса, где в течение 12 лет выдерживают напиток. Потом, после подробной лекции о привкусах и тонкостях производства, можно отправляться в местные пабы на дегустацию.

Вискокурня Jameson

Сколько бы дублинских заведений вам не хотелось посетить, есть несколько наиглавнейших, без которых можно считать, что виски-тур не удался. Первый – знаменитый паб Davy Byrne’s. Он входит также в маршрут Леопольда Блума – главного героя «Уллисса». Благодаря этому здесь всегда много туристов. Возможно, местечко стоит осмотреть на трезвую голову, но надолго задерживаться там не обязательно.

Статуя богини правосудия в замке с непроизносимым названием Caislean Bhaile Atha Cliath

Не менее знаменитые пабы - Johnnie Foxs и Doheny and Nesbitt. Их стены помнят многих политиков и экономистов, журналистов и писателей и даже американских президентов — всех в состоянии легкого подпития. Но и эти питейные заведения стоит посетить лишь в экскурсионных целях, так как близость правительственных учреждений нивелирует ту обстановку настоящего ирландского паба, за которой и нужно охотиться в первую очередь.

Развалины замка Данклюс

Для полноценного же вечера нужно собраться с силами и выбрать один из самых старых пабов города. McDaid's был основан в 1779-м году и в настоящее время считается центром лихих посиделок для больших многонациональных компаний. Другой - Brazen Head – считается вообще самым старым пабом в стране. Официально он получил лицензию на продажу алкоголя в 1661-м, хотя доподлинно известно, что поднимали кружки здесь еще в 1198-м году. Сейчас здесь делают коктейли с виски Jameson и сервируют блюда ирландской кухни.

Замковое средневековье

Поскольку Ирландия считается одной из самых замковых стран в мире, а пальму первенства по производству виски уже давно уступила Шотландии, то и путешествие по провинции стоит выстраивать в первую очередь на посещении замков, и уже во вторую — вискокурен. Тем более, что последние в XIX-XX веках закрывались по всей стране в таком количестве, что правильнее будет ходить на экскурсию по местам «боевой славы», чем по действующим заводам.

Фирменные дублинские автобусы - солнечно-жёлтые в отличие от помидорно-красных лондонских

По дороге в графство Корк, где было расположено наибольшее количество перегонных заводов, обязательно нужно побывать в одном из самых больших замков страны – в Триме. Его стены могут рассказать столько кровавых историй, что хватит на целый исторический фильм ужасов. Здесь была оборудована «дыра-убийца», из которой на непрошенных гостей лили кипящее масло или (если к гостю относились, все же, не так плохо) - экскременты. Это был самый «закрытый» замок Ирландии. Но потом в одночасье, стал всемирно известным и общедоступным: после того как в середине 90-х Мэл Гибсон снял здесь фильм «Храброе сердце», права на эти стены перешли государству и восемь лет назад его открыли для посещения.

Ирландский триколор: зелёный, белый, рыжий

В графстве Корк, которое является главным оазисом алкогольной промышленности страны, нужно бронировать гостиницу минимум на пару дней. Здесь находится знаменитая действующая вискокурня Cork Distillers. Эта компания — классический производитель ирландского виски, потому что именно она дала начало многим известным сегодня маркам. По соседству, в городе Мидлтон, начиная с 1791 года делаю виски John Powers – первый виски, который стали разливать в бутылки. Также эта земля является родиной ценимых во всем мире марок Redbreast, Old Dublin и Dunphys Irish Whiskey, которые в России купить практически невозможно.

Замок Кэхир

Корк – место сосредоточения самых знаменитых замков страны. Здесь находится Блэрни с его главной достопримечательностью — камнем красноречия. Легенда гласит, что тот, кто поцелует заветный камень, станет завидным оратором. Чтобы заполучить дар красноречия, надо лечь на спину на вершине крепостной стены высотой с 10-этажный дом, немного прогнуться, и только тогда удастся поцеловать камень, который находится в нише бойницы.

Поход на север

После Корка можно поворачивать на север. Близ Лимерика нужно побывать в замке Глин Касл и Кэйр. Во-первых, замки хорошо сохранились, во-вторых они открыты для посещения.

Край географии - скалы Slieve League

Если вас интересуют ирландские привидения, то можно остановиться на ночь в замке-отеле – Фалксрат, который находится в графстве Килкенни. Здесь, судя по специальной литературе «вместе с запахом сирени появляется убитая женщина», а в башне обитает «неприкаянный призрак бедняги, удитого в этих стенах 400 лет назад». На севере страны в городе Лэрне также можно остановиться в замке Бэллиагали. Его хозяйки – привидения - леди Изабель Шоу и мадам Никсон, которых по легенде тут до смерти заморили голодом. Никакого вреда привидения клиентам отеля не причиняют, разве что дверью иногда стучат, или шуршат одеждой. К слову сказать, этот шумовой аттракцион существенно повышает плату за ночлег.

Интерьеры замков небогатой в прошлом Ирландии впечатляют своей изысканностью

На север в этом году стоить ехать главным образом из-за вискокурни Old Bushmills. Она считается самой старой не только в стране, но и во всем мире (с чем шотландцы, разумеется, упорно не соглашаются). Свою лицензию Bushmills получила в 1608-м, хотя легенды рассказывают, что воины короля Генри II еще за 400 лет до этого знаменательного события уже дегустировали продукцию заведения. А в этом году компания празднует свой официальный 400-й день рождения. В настоящее время компания выпускает 7 видов виски, так что дегустация в любом случае обещает быть очень насыщенной.

Каждый замок окружает роскошный регулярный парк

Перед возвращением в Дублин, не примените сделать крюк и заехать в Донегал. Здесь находятся самые высокие скалы в мире – Slieve League, откуда открывается потрясающий вид на Атлантику. Перед тем, как проститься с Ирландией и возвращением на родину, стоит подставить себя здешним ветрам, которые прекрасно выдувают из головы последний хмель, осевший там после тура по пабам и вискокурням «изумрудного острова».

За рулем

Ирландское законодательство беспощадно к тем, кто садится за руль нетрезвым – их ждет 6 лет лишения свободы и штраф в 1100 ирландских фунтов (более 35 тысяч рублей). Поэтому, отправляясь в автомобильное путешествие по стране, желательно иметь в компании одного-двух трезвенников, или хотя бы разделить маршрут на зоны ответственности.

Указатели

В Ирландии левостороннее движение и совершенно непроизносимые названия населенных пунктов. Перед поездкой желательно обзавестись подробными картами местности или GPS. Потому что обозначений иногда бывает так много, что глаза, не привыкшие читать заковыристые ирландские названия, в критический момент просто откажутся вам служить.

Пабы

В последние годы многие пабы в ирландии работают допоздна, но курить там запрещено (места для курения обычно отведены у входа). В ресторанах столики надо бронировать за неделю и более, просто так попасть в более-менее известное заведение невозможно.