Меню 45-го года
Чудом сохранившиеся материалы предоставляют нам возможность почувствовать масштаб и специфическую атмосферу.
О Ялтинской конференции — встрече Сталина, Рузвельта и Черчилля, состоявшейся в феврале 1945 года и определившей судьбу послевоенного мира, написаны горы книг и снято множество фильмов. Казалось бы, об этих событиях всё уже давно известно. Но лишь сравнительно недавно благодаря изысканиям известного российского историка Вильяма Похлебкина нам стали известны подробности грандиозной «кулинарной» акции — серии банкетов, которые сопровождали переговоры союзников в разоренном Крыму той тяжелой, еще военной зимой. В силу понятных причин эти застолья не могли попасть в поле зрения тогдашних кинохроникеров.
